La maggior produzione di zucchero del Brasile dovrebbe condurre ad un buon progresso nella fornitura globale di dolcificante: questo è quanto affermano i tecnici del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
L'agenzia prevede che la produzione globale della stagione 2020/21, iniziata ad ottobre, aumenterà di 16 milioni di tonnellate, ad un totale di 182 milioni di tonnellate, con il Brasile che sarà responsabile di circa il 75% di questo incremento.
Le attese sono per un mix produttivo del Brasile che vedrà il 48% della canna da zucchero raccolta destinata alla produzione di zucchero ed il 52% alla produzione di etanolo, una condizione decisamente più equilibrata rispetto a quella della stagione passata che vedeva il 65% della canna destinata all’etanolo.
Atteso in aumento, sempre secondo i tecnici USDA, anche il consumo globale di dolcificante rispetto alla stagione passata.
Fonte NovaCana