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Speciale Cacao. Domanda troppo forte, l’Asia rimane indietro
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La Redazione Articolo pubblicato il 29/05/2019 12:00:51
I maggiori produttori di Cacao dell’Asia non riescono a soddisfare la domanda di prodotto: questo è quello che sta succedendo…

 

La richiesta di cioccolato in costante aumento da parte dei consumatori asiatici supera di gran lunga la capacità produttiva dei coltivatori locali che si rivolgono ad Africa e Sud America per soddisfare le loro esigenze.

Nel 2018, l’Indonesia, maggior produttore e trasformatore dell’area, ha importato circa 240000 tonnellate di Cacao e, stando alle previsioni di Piter Jasman (presidente della Cocoa Industry Association) i volumi in ingresso potrebbero essere ancor più elevati nel 2019; in crescita anche le importazioni della Malesia che, sempre nel 2018, si attestano a ridosso delle 345000 tonnellate (+10%).

Grafico Cacao by Tradingview

Nel corso dell’ultimo decennio la produzione di Cacao dell’Indonesia ha subito una contrazione del 50%, con i coltivatori locali che si sono trovati a far fronte ad una resa in calo a causa di piante troppo vecchie e ad attacchi sempre più devastanti da parte delle malattie tipiche del prodotto, un mix di elementi che ha costretto i coltivatori a rivolgere la loro attenzione a colture maggiormente redditizie tralasciando il Cacao.  Quanto appena descritto ha trasformato l’Indonesia in un importatore netto connotato da una capacità di trasformazione in aumento di pari passo con l’incremento delle importazioni che si mostrano raddoppiate nel giro di un lustro.

 

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