Le proiezioni di Hedgepoint Global Markets indicano una produzione totale di 63,8 milioni di sacchi indicano un raccolto di caffè di circa 63,8 milioni di sacchi, in lieve aumento (+0.6%) rispetto alla stagione passata, con la crescita trainata dall’aumento della produzione di caffè robusta mentre, al contrario, è atteso un calo nella produzione di caffè arabica.
Secondo Laleska Moda, analista di market intelligence presso Hedgepoint, la produzione di Arabica è stimata in 39,6 milioni di sacchi, l'8,4% in meno rispetto alla stagione precedente, a causa del basso livello di precipitazioni durante lo sviluppo del nuovo raccolto: "Nonostante i buoni volumi tra ottobre e dicembre 2024, il clima nel resto dell'anno scorso, soprattutto durante il periodo della fioritura, è stato caratterizzato da precipitazioni inferiori alla media, oltre a temperature elevate in alcuni mesi, che hanno finito per danneggiare lo sviluppo”.
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Si ritiene che nel 2025 l'effetto della bassa umidità all'inizio di quest'anno potrebbe non avere un impatto così significativo sulla resa della maggior parte delle colture, ragion per cui le piogge di fine 2024, seppur tardive, potrebbero tradursi in un incremento della resa.
Nel Cerrado le precipitazioni sono state in linea con la media storica; tuttavia, anche nel Sud del Minas e nella Zona da Mata Mineira le precipitazioni sono state inferiori alla media decennale, sia nel 2024 che nel 2025.
Robusta superstar
Le stime per il raccolto indicano una produzione di 24,2 milioni di sacchi di conilon, il 20% in più rispetto al volume messo a dimora al termine del raccolto precedente.
La crescita prevista riflette la combinazione di fattori climatici e investimenti nelle colture. A Espírito Santo, le precipitazioni del 2024 sono state più uniformi rispetto alle regioni dell'Arabica e, nel 2025, rimangono in linea con la media storica, favorendo lo sviluppo delle piante anche in presenza di una minore umidità del suolo; anche Bahia e Rondônia presentano lo stesso modello climatico.
Inoltre, l'aumento dei prezzi del caffè ha spinto i produttori a investire in miglioramenti, come la costruzione di pozzi artesiani e sistemi di irrigazione, aumentando il potenziale produttivo per il raccolto successivo.
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Arabica: export in calo
Si prevede che le esportazioni di Arabica (verde e lavorata) raggiungeranno i 34,1 milioni di sacchi,
Il calo della qualità Arabica riflette le aspettative di una produzione inferiore, di minori scorte di riporto e di una possibile riduzione della domanda globale.
Secondo Laleska, le aspettative sulla domanda sono state riviste al ribasso, con un leggero calo dell’1%, uno scenario che riflette principalmente l'aumento dei prezzi al consumo, e, inoltre, la guerra commerciale tra Stati Uniti e Cina potrebbe avere un impatto negativo sull'economia globale, incidendo sul consumo di caffè in generale.
Il calo, tuttavia, dovrebbe verificarsi principalmente per l'Arabica, con un calo del 20,1%, mentre la domanda di robusta tende a crescere del 22,4%, trainata dai prezzi più bassi di questa varietà rispetto all'Arabica, che potrebbero determinare cambiamenti nel mix dei consumi nazionali.
Fonte CafePoint