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Caffè e crisi: i prezzi bassi stanno per fare una nuova vittima
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La Redazione Articolo pubblicato il 14/04/2019 10:00:27
La profonda crisi in cui versa il mercato del Caffè è pronta a mietere una nuova vittima: questo è quello che sta succedendo…

 

Il drammatico crollo delle quotazioni del Caffè potrebbe fare una nuova vittima: le miscele speciali utilizzate nelle caffetterie di lusso…

Nel mercato dei futures, la varietà Arabica sta praticamente languendo a ridosso dei livelli più bassi degli ultimi 13 anni a causa di un netto aumento della fornitura in arrivo a mercato con i produttori brasiliani che sfornano raccolti sempre più rigogliosi e mostrano una sempre maggiore efficienza che consente loro di massimizzare la resa delle piantagioni.

Il risultato di tutto questo è un eccesso di fornitura che ha spinto i prezzi del Caffè al di sotto del costo di produzione, un evento che ha indotto il timore di un allontanamento dei produttori da questo prodotto.

Grafico Caffè by Tradingview

Alcuni tra i produttori più colpiti si trovano in Centro America, dove vengono coltivate alcune varietà speciali di Caffè (la varietà Geisha in Costa Rica, ad esempio) e la discesa dei prezzi rappresenta una sorta di doppio smacco: dal momento che molti produttori specializzati sfruttano le piantagioni per produrre beans consegnabili contro i future sull’Arabica insieme alle varietà speciali, il crollo delle quotazioni riduce il profitto complessivo e, a sua volta, la flessione del mercato erode il premio che contraddistingue le varietà speciali.

“La disfunzione fondamentale è che spesso i coltivatori vendono il Caffè ad un prezzo che non consente loro di ottenere un sostentamento: non accade ovunque, questo è vero, ma accade abbastanza spesso da inquadrare il tutto come una crisi” (Peter Giuliano, Specialty Coffee Association).

 

A seguire - Brasile ed Honduras: cosa sta succedendo?


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