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Zucchero: deficit globale pronto a schizzare alle stelle
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La Redazione Articolo pubblicato il 28/01/2021 15:00:00
Variate anche le stime sulle scorte di fine stagione, attualmente quantificate in 74 milioni di tonnellate ai livelli più bassi dalla stagione 2016/17.

 

L'anno scorso, le esportazioni di zucchero brasiliano hanno raggiunto un record, dopo gli acquisti cinesi, con le spedizioni totali del dolcificante hanno raggiunto i 31 milioni di tonnellate.

La produzione di zucchero nel Centro-Sud del Brasile nel prossimo raccolto (2021/2022, da aprile a marzo) è prevista pari a 35,5 milioni di tonnellate, rispetto ai 34,6 milioni di ottobre, ma in calo del 7,3% rispetto alla stagione in corso.

Il mix di canna da zucchero per la produzione del dolcificante nel più grande hub di produttori brasiliano dovrebbe essere del 45,2% nel 2021/22, rispetto al 44,5% nella proiezione precedente e al 45,9% nel 2020/21, secondo StoneX.

Per quanto concerne l’utilizzo della canna da zucchero - sempre in Brasile - le attese sono per un volume lavorato pari a 590 milioni di tonnellate, in calo del 2,6% rispetto alla stagione in corso.

Chiaramente si tratta di previsioni a lungo termine, ragione per cui suscettibili di variazioni anche significative a seconda del mutare delle condizioni climatiche.

 

Fonte NovaCana

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