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Latte: il mercato è in subbuglio



La Redazione Articolo pubblicato il 11/07/2018 19:00:08
I prezzi inaspettatamente deboli del Latte Intero e Scremato in Polvere palesatisi nella più recente asta GDT (Global Dairy Trade) hanno visto i partecipanti al mercato esibirsi in un vero e proprio accumulo di derivati

 

I prezzi inaspettatamente deboli del Latte Intero e Scremato in Polvere palesatisi nella più recente asta GDT (Global Dairy Trade) hanno visto i partecipanti al mercato esibirsi in un vero e proprio accumulo di derivati sui prodotti lattiero caseari, la maggior parte dei quali erano costituiti da opzioni.

Il volume evidenziato dai dati diffusi dall’NZX (il mercato di riferimento) corrisponde ad un vero e proprio record con 6415 lotti passati di mano nella giornata del 3 luglio che letteralmente eclissano il record precedente di 5994 lotti registrato nel 2015.

A guidare il calo dei prezzi è stato il Latte Intero in Polvere, le cui quotazioni si sono mosse in ribasso dopo che il gruppo Fonterra ha rilasciato dichiarazioni in cui si parla di un forte aumento nella produzione di Latte della Nuova Zelanda: scendendo maggiormente nel dettaglio, i dati della cooperativa di produttori evidenziano un incremento del 7% rispetto all’anno passato ad un totale di 71 milioni di chilogrammi a cui farà seguito, secondo le stime, un nuovo aumento dell’1,3% nel corso della prossima stagione (2018 - 2019).

La situazione che si è creata nel corso dell’ultima asta GDT è ben descritta dai vertici di una nota società di settore che spiegano come gli investitori si siano letteralmente tuffati nelle contrattazioni al fine di tentare di gestire i rischi connessi alle posizioni in loro possesso; la stessa società sottolinea come il crollo delle quotazioni avvenuto durante l’asta GDT abbia reso il mercato particolarmente volatile in un contesto connotato da un’offerta che pare destinata a rimanere particolarmente ampia sia a livello globale che locale.

 

Fonte ScoopBusiness

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