Nel corso dell’ultima asta GDT (Global Dairy Trade) i prezzi dei prodotti lattiero caseari sono aumentati per la quinta volta consecutiva: nel dettaglio l’indice dei prezzi GDT è salito di circa il 6,7% rispetto alla precedente asta tenutasi tre settimane fa.
Il prezzo medio si attesta a 3265 dollari per tonnellata rispetto ai precedenti 3057 dollari per tonnellata, con vendite per circa 23326 tonnellate di prodotto contro le 27909 tonnellate di tre settimane fa.
In forte aumento il prezzo del latte intero in polvere, che registra un incremento dell’8,4% a 3027 dollari per tonnellata, con volumi in offerta che si presentano in calo rispetto alla precedente asta, ma superiori del 19% rispetto all’anno passato in questo stesso periodo grazie ad una forte domanda in arrivo dai paesi asiatici.
Tra gli altri prodotti, si registra un aumento del 4,2% dei prezzi del burro, che si attesta a 4445 dollari per tonnellata, e nei prezzi del latte scremato in polvere, con quest’ultimo che registra un aumento del 3,9% a 2534 dollari per tonnellata (vedi grafico sopra).
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